ホーチミン生活1,928日目
数週間ぶりにいつものお魚屋さんに行ってきました。
タンディン市場のご近所ですよ。
日によって並んでる魚の種類は違いますが、恐らくよく売れるアジは常駐させているようです(笑)前回行った時、刺身にできる魚があると教えてもらい(白身)お刺身にしてもらったのですが、これがとても美味しかったので今日もそれ目当てにしていたのですが入荷なし。明日はありますよ、と残念っ。スタッフに言えばお刺身にしてくれ、食卓にすぐ並べることができます。嬉しすぎる
日によって並んでる魚の種類は違いますが、恐らくよく売れるアジは常駐させているようです(笑)前回行った時、刺身にできる魚があると教えてもらい(白身)お刺身にしてもらったのですが、これがとても美味しかったので今日もそれ目当てにしていたのですが入荷なし。明日はありますよ、と残念っ。スタッフに言えばお刺身にしてくれ、食卓にすぐ並べることができます。嬉しすぎる
で、結局いつものアジを買う。イカがオススメだと言うのでイカも買う。そしたらエビがもうすぐ到着するよ!と。そんなこと言ってたらエビも到着(笑)で、買うだって美味しそうだったから
アジ、エビ→フライ
イカ→カットして冷凍。お好み焼きや焼きそばに使う。
お好み焼き作ろうと思ったらおたふくソースがきれていた仕方ない…自作するしかないか(笑)