近澤洋美（ひろ）です。
突然ですが、
私、ホルモン大好きです。
焼肉やお鍋で食べるのが主ですが
ほんと好き。
でも、自宅でモツの下処理をして
調理することはしてませんでした。
上手な下処理方法を知らないし、
失敗したら嫌やなーと。
だからホルモン食べるなら外食で。
これを貫いて？きました。
でも、それが一変。
新型コロナウイルス支援として
食品業者さんから購入した
お肉とホルモン。
超激ウマハラミは焼肉で
頂きましたが
さて、ホルモンどないしよ…
と、なり、料理上手な義兄に
チラッと話したら
モツの下処理簡単やでー。
じゃあ今度作ってみようか！
義兄レクチャーのもとモツ鍋を
作りました。
実はこの間に何と私、
違う店舗さんからモツ鍋セットを
購入していたのです（笑）
もちろんこれもコロナ支援で。
そのモツ鍋、週末に頂きました！
義兄に教えてもらった通りに
下処理もきちんとした結果、
臭みもなく美味しいお鍋になりました。
これで私自身ワンランクアップした
感じに…![ニヤニヤ]()
ほんまかよ…
ほんまかよ…いつか博多にモツ鍋食べに行きたいな。
【レッスンについて】
6月のレッスンスケジュール
※新型コロナウイルスの影響による子供達の通学状況により、現在はレッスン日を提示するのが難しいです。
レッスンご希望の場合はご連絡を頂いた後、お日にちを調整しレッスン日を確定させて頂きたく思います。
完全ご予約制です。
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