ホーチミン生活９２２日目
テト明けて最初のお稽古事はお料理です(´∀｀)
先生のところへお伺いするのはこれが初。以前から周りのお友達からお話は聞いていて、
ぜひ私もレッスンに参加したい！と思っていたのです。
先生にお会いしたことはありますがほとんどお話できなかったのです。が、偶然お会いする
機会がありその時にレッスンに参加したい旨を告げ、今回見事参加できることに。
みーさんのパン教室同様、すぐに満席になります！！
ちなみに・・・先生とお会いしてお話させて頂いた日は私が空きっ腹でワイン飲んで記憶なく
した日です（爆）
今日習ったメニューはこちらです。
・タンドリーチキン
・キヌアのシトラスタブレ
・トルティーヤ
・グレナデンのバイカラーソーダ
です。
キヌアって何じゃ？？（笑）と一緒に行ったお友達と顔を見合わせる（＾＾；）
とても栄養バランスに優れた穀物だそうで、美味しかったので絶対に買いに行こうと思い
ました！プチプチ食感が何とも言えない。はまりそうです。
先生に調理器具などのお話や調味料、材料などの詳しくもためになるお話を聞けて本当に
楽しかったです。マレーシアの生地の話も楽しかった（笑）
完成！
タンドリーチキンすごく美味しかった！（どれも美味しいですが）
タンドリーチキンには思い出があります。
ベトナムに越してくるちょっと前、旦那サマの実家に息子と二人で居候させて頂いていた時期
があったのですがその時に義父が「タンドリーチキン食べたい」とのことだったので、どこからか
レシピ拾ってきて作ったのですが、タンドリーチキンというよりカレー風チキン？って感じに
仕上がったなぁ～（笑）
先生のレシピはスパイスをちゃ～んと使っているもの。今度の一時帰国の時に義父に作って
あげようと思いました。トルティーヤも焼いて包んで食べて頂こう:*:・(￣∀￣)・:*:
今回習ったメニュー、旦那サマも絶対に好きなはずなのでとりあえずは練習ということで自宅で
作りたいと思います。
私自身、スパイスを駆使してお料理したことほとんどなかったのですが、はまりそうです（笑）