ホーチミン生活1,040日目
今日は久し振りにベリーのレッスンへ行ってきました。
本当に久し振りだったので先生やクラスメイトに温かく迎えられ（笑）いざレッスン。
腰が砕けるかと思いました（爆）
そして遅れた分の振り付けを覚えなくては・・・。チーン。
ベリーのレッスン後はお友達のお宅にお邪魔して飾り巻き寿司を作ってきました
私がホーチミンに来て間もない頃、一度習ったことがあるのですがそのまま時間だけが経過。
そして２年振りに再び作ることに（笑）最近習ったと言うお友達に再度教わる（＾＾；）
その巻き寿司の正式名称。
太巻き飾り寿司
です。房総半島の郷土料理です。簡単な模様から難しいものまで様々。
今回は私も以前に習った薔薇の文様をお友達４人で作りました。普段、巻き寿司なんて作らない
ので微妙に手つきが悪いですが・・・（＞＜）工程の写真はないです。
頼もしいお友達監修のもと、何とか巻けました。
薄焼き卵や中の具材は朝早くからお友達が準備してくれたもの。ありがとう～！！
模様がちゃんとキレイに出るかどうかは切った時のお楽しみ。
いざ、入刀！
薔薇、咲きました～。よかったー！
こちらは文銭という模様です。
４人で美味しいく頂きました
インターナショナルスクールではインターナショナルデーというイベントがあり、国籍の伝統的
な？お料理を持参しなくてはならないそうです。お寿司はとても人気があるそうで、数日後に
そのイベントを控えたお友達が早速作る！と張り切っていました（＾＾）
私も、ポットラックパーティーがあれば作って持参したいと思います☆
キャラクターの巻き寿司巻いてみたいな・・・と無謀なことを思ったり（笑）