お手軽にフォー

ホーチミン生活1,543日目

里帰り93日目。


「フォー食べたい」

と息子に言われまして。ベトナムの味が恋しくなったのでしょうか？ベトナミーズレストラン行くのもいいのですが、私の体調も優れないし、さてどうしようか？と思っていると、息子が「CMでハノイのフォーやってるじゃん！」と(笑)あ、確かにやってるね実は私のお友達(元ホーチミン駐在)が食べて美味しかったと言っていたな、と
と、言うわけでこれ買いました。

母が作ってくれたので息子すする(笑)本場の味に近いのだろうか？ベトナムで食べるフォーよりはきっと日本人の舌に合わせて色々変えているだろうなーとは思いますが。

美味しいよ

と聞き、私も一口頂きました。麺自体も美味しいしスープも美味しい。スープは香草、香草してません。飲みやすくなってると思います。ベトナムのフォーの味を知っている方はこのスープに好きな香草プラスしたほうがいいかも。現地の味を残しつつ飲みやすくしてるスープだな、と思いました。

息子はペロリ完食。次は蒸し鶏やもやしやレタスを入れ、ライム絞って食べよう(笑)