かわいい工房の、ひろです。
7月にベトナム料理レッスンを
受けたのですが、
その時私が習った先生を地元に
お呼びしてベトナム料理レッスン
開催したい！
と思い、開催に向けて動いています。
レッスンを主催している先生は
私がホーチミン駐在時代、現地で
ベトナム料理教室をされていました。
駐在中は自宅でベトナム料理を作る
ことはないと思ったので
（レストランに食べに行った方が早い笑）
帰任が決まったら習いに行こうと
決めていた私。
いざ帰任が決まったら、何と先生は
帰任されていて…
結局習えないまま帰任（泣）
ベトナム料理レッスンはたくさん
あったのに。
なぜ私がその先生に習いたかったか。
それは、
日本で手に入る調味料、食材で現地にかなり近い味を出せるレッスンをして下さるから。
ベトナムにいたら現地の調味料も
食材もいとも簡単にゲットできます。
ですが、日本国内では？
現地では当たり前の調味料もここでは
なかなか手に入れることできません。
特に新鮮なハーブや調味料。
ですが、先生は日本の食材で工夫
して現地に近付けて下さいます。
帰任して一年程経ち、
ある日お友達のフェイスブックで
ずーっと習いたかったその先生が
関西にいらっしゃることを知りました。
関西を拠点にベトナム料理レッスンを
開催されていて、活動の幅もとても広く
これは絶対に行かなくては！と
思い、7月に行ってきた次第です。
作りました。
これがほんと美味しくて現地に
いるかのようでした。
私が習いたかったメニューは関西で
網羅したい勢いです（笑）
先生に出張レッスンを打診したら
快諾して下さり、
今回の開催となりました。
ベトナムに十数年滞在されて
ベトナムの味を知り尽くしている先生。
ベトナムに6年間滞在しネタまみれの
生活を送り、
すっかりベトナムに染まってしまった
元ホーチミンブロガー
お気楽アラフォー妻ひろさん
である、私。
皆さんをベトナムにいざないたい！
![クローバー]()
青菜炒め
![クローバー]()
鶏のヌクマム揚げ
![クローバー]()
蒸し魚のライスペーパー巻き
【ベトナム料理レッスン概要】
◉日にち：2019年11月14日（木）
◉時間：10:30〜14:30
◉場所：千里中央駅徒歩圏内
（お申込者に詳細をお送りします）
◉代金：5,500円（税込）
◉持ち物：エプロン、筆記用具
【メニュー】
青菜炒め鶏のヌクマム揚げ蒸し魚のライスペーパー巻き出来上がった料理はみんなでワイワイ頂きます。
今回のメニューは、
ご家庭でも簡単にできるベトナムの
雰囲気が出るお料理です。
私のイチオシは鶏のヌクマム揚げ！
ベトナムで私が虜になったおかずにも
お酒にも合うお料理です。
今週末〜来週明けにお申込み受付スタート致します！
人数に限りがございますので、気になる方は早めのお申込みをお勧めします。
【レッスンについて】
完全ご予約制です。
レッスン希望日、内容をご明記の上、下記のフォームよりお問い合わせ下さい。
◉体験レッスン
◉単発レッスン
◉ディプロマコースレッスン
◉かわいい工房オリジナルリボンレッスン
随時受付中です。
レッスンの詳しい内容は下記の【かわいい工房レッスンメニュー】のバナーからお願い致します。
土日レッスンご希望の場合は、ご都合のいい日程を第3希望まで明記して下さい。
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