ローカル飲茶の「瓦城」でマンベー

ホーチミン生活1,431日目


昨日、水泳記録会で半日激アツの屋外にいたせいか今朝はエレベーター待ってるだけで気分が悪くなりまして(泣)またまたお友達ママに助けられ息子を託す…あぁ本当に体力落ちてるし、食べなきゃなぁ(T_T)自分では食べてるつもりなのですが旦那サマから言わせると圧倒的に量が少ないと。

あなたはいいにしても、お腹の子が心配だからしっかり食べなさい。

と。あなたはいいにしても…(笑)まぁそうよね(笑)私だけなら少々いいにしても、お腹の子はそりゃ大事よね(爆)ましてやかわいい女子だしΣ(-∀-；)


だいぶ、ほんとだいぶ前に記事に書いたと思うのですがチョロン方面にあるローカルの飲茶レストラン。正式な呼び名は分かりませんが私の周りではこのレストランを、

瓦城(かわらじょう)

と呼んでいる(笑)看板にそう書かれてるから(^_^;)で、その瓦城に数年振りに行ってきました！あのローカルコム屋さんでランチした後で。目的？ランチのはしごちゃいますよ(笑)お友達オススメのパオを買いに。

これです。8個入って確か60,000ドンだったかと。あとは冷凍餃子。餃子は手芸市場の並びにある大娘水餃がメジャーですが、実はこの瓦城の餃子のほうが好きという在住者の方は密かに多い。お友達につられてパオ2袋と冷凍餃子1袋買いました。

パオは蒸し器でフッカフカにし、自家製肉味噌とキュウリを挟んで頂きました。我が家の男子には大好評でした。ここにあんこ挟んだら立派なおやつにもなるなぁー。ってことで週末にやってみました。
以前、役員の奥様をアテンドした時にお土産で頂いた貴重なあんこ(笑)水を加えずそのまま温めて…
たっぷり挟む。めちゃうま。

里帰りしてホーチミン戻る時にあんこ絶対に持ち帰ろう(笑)

このパオは男性の手のひらほどのサイズなのですが息子には1つで十分。大人は2,3個はいけるかと思います。うちの旦那サマは
4つくらいいけそうだ、と申しておりましたが。これに冷凍餃子を水餃子に調理したら立派な飲茶ディナーになりますよ(笑)